Tulipanaros

Så var det här årets första Tulpaner inhandlade, de trivs nästan lite för bra här inne i värmen och slår ut snabbare än jag vill så jag får skynda mig att njuta.

Det lite märkliga är dock att vi dessutom har en Amaryllis som precis har börjat blomma. Vi köpte 4 vita Amaryllisar lagom till 1:a advent och de blommade lagom till jul, men i en av dem sköt det upp ännu en knopp strax efter jul så den fick vara kvar medan de andra klipptes ner. Det är den som nu blommar så fint med en stor och vacker blomma. Jag anar att det bara kommer att bli 3 klockor men man får vara glad för det lilla.

Nu känns det dock ytterst märkligt att nu när allt julpynt är borta sedan länge (till och med Eldfluga är nedpackad) nu står då både en bukett tulpaner och en amaryllisblomma i fönstret här hemma... Fast det kanske inte är mer märkligt än att vi hade smultronkart i slutet av november.

Lergryta

När magen inte fungerar får man äta skonkost. Det är nog den minst upphetsande maten som finns. Det innebär ingen stekt mat, ingen starkt kryddad mat, inget kaffe, te eller alkohol, inga råa grönsaker osv... Mjölkprodukter kan det variera från person till person om man klarar av. Jag klarar det sådär... Det vill säga, det finns bara kokt mat kvar -och hur kul var det!

Nu var det så att vi fick en lergryta av mamma för att tag sedan och det passar ju utmärkt nu. Igår lagade vi en hel kyckling och det blev enormt gott!
Så här gjorde vi:

1 hel rå kyckling
Grönsaker av tycke och smak, tex morot, palsternacka, lök, vitlök
1 dl buljong
kryddor

Låt lergrytan ligga i blöt ca 30 minuter innan användning
Gnid in kycklingen med de kryddor du vill och lägg den i lergrytan
Lägg i grönsakerna
Häll på buljongen

Ställ in grytan i ugnen när den är kall och ställ ugnen på 225 grader, lår den stå inne i ca 1½ timma.
Skär i kycklingen för att kontrollera att den är färdig

Servera med ris och gräddfilsås och sallad

Säg Omelett!

Min mage är dum -igen- fast denna gång lite värre än de andra gångerna eftersom jag inte riktigt kan äta... Min underbara make tycker då så väldigt synd om mig att han ställer sig vid spisen och lagar det som vi båda tror skulle fungera bra, dvs idag till lunch gjorde han omelett till oss och det var i särklass den godaste omeletten jag någonsin har ätit!

Tack älskling ♥!

Liten årskrönika

Så, vad hände egentligen förra året?

Det var sjukt mycket snö hela vintern och kallt som sjutton men när våren äntligen kom gick det fort. Vi trodde ju alla att det skulle bli diverse översvämningar, men det var tydligen ingen tjäle i marken så vattnet rann bara ner i jorden. 

Vi renoverade såklart i vårt hus och det "blå rummet" på övervåningen målades i Alcro's "Strand" och blev vårt sovrum. Det förra sovrummet blev av med en vägg och blev istället ett stort arbetsrum/TV-rum. Under sommaren flyttade vi ner sovrummet eftersom det var helt omöjligt att sova i ett +28 gradigt sovrum, men av någon anledning har jag inte alls fotat så mycket inomhus under sommaren hösten. Det får komma senare.

Sommaren bestod av besök till Stugan, grillningar, Sigtunabesök, roadtrip norröver för att titta på gamla brukssamhällen, middagar i stan, roadtrip ner till Tjörn, Falkenberg, Höganäs, Hovs Hallar..., tjejhelg med kryssning och mycket mer. Det var sommar/höst väldigt länge med enormt vackra färger och konstigheter i naturen som tex smultron i november... 

Under hösten rev vi ner en vägg nere i hallen så det blev en öppnare planlösning, sedan tog vi det lugnt och har inte påbörjat något stort renoveringsprojekt alls. Det är dags att vila lite skulle man kanske kunna säga...

Nu kommer en hel hög med bilder som visar det jag skrivit, de kommer inte i ordning eftersom Blogger inte alls vill samarbeta med mig.

Sjukt mycket snö

Men våren kom fort när det äntligen var  dax!

Nya sovrummet

Riven vägg

Det nästan färdiga resultatet

Össeby Garns kyrkoruin

Skebo Bruk 

Första grillningen

Tjejkryssning

En sen middagskväll hos Oskar & Linnea

Utsikten från Stugan

Grillning med diverse kusiner

Sigtuna

Middag hos Oskar & Linnea igen, utsikten från vardagsfönstret...

Skärhamn, Tjörn

Falkenberg

Hovs Hallar

Vackra höstfärger

Hallen efter

Novembersmultron

Decembersol

Hallen mitt i/före

Jag lyckades!

Har länge tyckt att Emilies blog är såå fin och nu har jag minsann lyckats med att härmas lite :)

Flera bloginlägg kommer snart!

God Jul!

Jag har länge funderat på att skriva ett inlägg om julstress, alla måsten och även uppröra mig lite över att det är så viktigt att alla måste träffa sina nära och kära just de här 3 dagarna och att det finns så många människor som mår dåligt de här 3 dagarna pga att de inte har några nära och kära och därför söker sig till akutmottagningarna på sjukhusen trots att de inte är i behov av akut sjukvård.

Nu tänker jag inte skriva det. Nu tänker jag bara önska alla en lugn, harmonisk och fridfull jul!

Vegetarisk pastasås

Härom veckan lagade jag en vegetarisk pastasås som jag brukar göra då och då så jag tänkte nu dela med mig av receptet.

4 st charlottenlök
1 st chilipeppar
1 burk krossade tomater
1 krossad vitlöksklyfta
1 kruka färsk basilika
1 dl svarta ur kärnade oliver
1 stor skvätt god olivolja
1 litet glas vitt vin
salt och svartpeppar

Finhacka lök, vitlök och chili och fräs ihop det med olivoljan. Häll över vinet och låt det fräsa in. Tillsätt krossade tomater, basilikabladen och oliver. Låt puttra på mellanvärme i ca 10 minuter. Rör då och då. Smaka av med salt och peppar.

Servera med spaghetti (det blir mycket snyggt med svart spaghetti) och färkriven parmesanost.